Die «Alpen» vor der Wiedereröffnung

Die Eriswiler dürfen sich freuen: Nach längerer «Durststrecke» erhält das Dorf ein Gasthaus zurück. Die Brüder Ergün und Mehmet Simsek eröffnen den Gasthof zu den Alpen in diesem Sommer.

Eriswil · In neuen Händen: Die Brüder Ergün und Mehmet Simsek sind die neuen Besitzer des Gasthofs zu den Alpen in Eriswil, und sie wollen den Betrieb im kommenden Sommer wieder eröffnen. Mehrere Jahre gingen dort keine Menüs mehr auf die Gasttische. Ziel der Simseks ist es, gutbürgerliche Küche, kombiniert mit italienischen Spezialitäten wie Pizzen und Pasta, anzubieten. Mittags sollen sechs Drei-Gang-Menüs zur Auswahl stehen. Abends kann à la Carte gegessen werden. «Wir werden in unserer Küche hauptsächlich einheimische Produkte verwenden», unterstreichen die beiden Gastwirte.
Die Brüder Simsek verfügen als Gastrounternehmer über langjährige Erfahrung. Sie haben sich als Pächter verschiedener Restaurants in den Regionen Bern, Thun und Luzern einen Namen gemacht und schon so manches Gasthaus zum Erfolg geführt. So zum Beispiel auch das Wirtshaus zum Schütz in Zollbrück.
Mit Freundlichkeit und guter Qualität wollen die Gebrüder Simsek den Bedürfnissen der Gäste entsprechen. «In erster Linie wollen wir die lokale Bevölkerung ansprechen und unser Angebot nach deren Wünschen und Erwartungen richten», sagen die beiden Schweizer mit türkischen Wurzeln.

Früher Pächter in den «Alpen»
Simseks sind schon seit dem Jahr 2000 mit Eriswil verbunden. Sie führten damals als Pächter während fünf Jahren die «Alpen». Nun sind sie nach Eriswil zurückgekehrt und haben das Gasthaus an zentraler Lage gekauft. «Eriswil lag uns immer am Herzen, deshalb kommen wir zurück», betont Ergün Simsek gegenüber dem «Unter-Emmentaler».
Bis zur Eröffnung im Sommer wird nun die Liegenschaft grossräumig saniert. Die Fassaden werden neu gestrichen, die Küche und das Buffett erneuert und für die Gasträume wird neues Mobiliar angeschafft. Die Räumlichkeiten bleiben aber wie bis anhin bestehen, so ebenfalls die gros­se Gartenterrasse. Auch die Kegelbahn soll erhalten und gefördert werden. Oberhalb des Gästebereichs befinden sich mehrere Wohnungen. Einen Teil davon werden die Besitzer selbst benützen, die restlichen Wohnungen werden zur Vermietung ausgeschrieben.
«Mit der Wiedereröffnung der ‹Alpen› möchten wir den Eriswilerinnen und Eriswiler etwas zurückgeben und auch wieder mehr Leben ins Dorf bringen», sagen die beiden Brüder. Das Bedürfnis im Dorf ist schon länger da, wieder auf ein Gasthaus zählen zu dürfen. Die einheimischen Verein mussten in letzter Zeit notgedrungen auf Restaurants und Gaststätten in den umliegenden Gemeinden ausweichen. Ab diesem Sommer kann damit Schluss sein. Eine von drei «Dorf»-Wirtschaften ist dann zurück.

Von Yanick Kurth